パクチーの自動販売機ですって！

畑の中に、こんなオシャレな自動販売機があります。
よく見たら「PAKUCI」と書いてある！
そう、これは日本初！パクチー専門の自動販売機なんです。

「パクチーシスターズ」を手がける立川あゆみさんは、デザイナー、お笑い芸人、専業主婦、フラワーアレンジメント教室の運営、飲食店の店長など、いろいろな経歴の持ち主。

そんな立川さんが、なぜ農業を始めたのか。
なぜパクチーを選んだのか。
そして、コロナ禍で飲食店からの需要が激減する中、なぜパクチー専門の自動販売機を設置しようと思ったのか。

など、立川さんの生き方が書かれています。
パクチー好きな方だけでなく、いろいろな方に読んでいただきたい記事です。
是非読んでみてくださいね。